担当講義及び実験科目（2023年度）

【栗原秀幸】

●水産学部専門科目
　・食品保蔵学　　　　　　　　　　　　　（資源機能化学科3年）
　・水産科学英語（分担）　　　　　　　（資源機能化学科3年）
　・食品衛生学実験　　　　　　　　　　（資源機能化学科3年）
　・生産プロセス工学実習（分担）　 （資源機能化学科3年）

●全学教育科目
　・全学教育科目総合講義「マリンバイオ資源の化学的機能と利用」（代表教員、札幌キャンパス）
　・全学教育科目総合講義「サケ学入門」（分担、札幌キャンパス）
　
○大学院科目
　・水産食品科学特論I（分担）
　・水産食品科学特論II（分担）
　・水産資源開発工学特論II（分担）　　　他演習，特別実験等