研究室の名称
（学部学生所属組織）
水産学部
資源機能化学科
食品化学(栗原）研究室
（大学院学生所属組織）
大学院水産科学院
海洋応用生命科学専攻
水産資源開発工学講座
（令和5年度4月入学生まで）
及び
水産食品科学講座
（令和5年度10月入学生から）
（教員所属組織）
大学院水産科学研究院
海洋応用生命科学部門
水産食品科学分野
食品化学研究室
